过口不忘的几道家常菜,美味简单,解馋下饭,上桌抢着吃

作者: admin 分类: 科技 发布时间: 2019-05-07 09:07

红烧鱼豆腐

配料:200克鱼豆腐,2个青椒,适量胡萝卜,2-5瓣大蒜,一点葱,适量油,适量盐,3汤匙料酒,1汤匙酱油,适量鸡精。做法: 1。将鱼豆腐切片,将葱切成段,将辣椒切成小块,将大蒜切成块,将胡萝卜切成块。2。将锅加热,加入葱和蒜丝,翻炒至香味四溢。3。加入胡萝卜和鱼豆腐,用火煸制。4。加入盐、3汤匙料酒和1汤匙酱油,翻炒。 5。加入青椒片,用小火轻轻翻炒。 6。最后,加入适量的鸡精以增加新鲜度,并将其炒均匀。

木耳芦笋煎蛋

配料:芦笋、木耳、鸡蛋、橄榄油、鲍鱼汁、料酒、盐、糖和生粉。做法:1将黑木耳浸泡,洗净,切成小块备用。将芦笋洗净,用斜刀切好备用。2搅拌鸡蛋,加入一些盐和料酒。3在火锅里多放一点油,几秒钟后用筷子搅拌和撒鸡蛋,然后立即把火关掉,捞出待用4。将油倒入火锅后,加入切碎的芦笋和木耳。加入盐和料酒翻炒至几乎切掉。当你快吃完的时候,把鸡蛋放回锅里,用鲍鱼酱和糖调味,然后继续翻炒。4一天结束时,你可以画一条线,然后离开罐子。

黑豆花鱼片

原料:黑鱼片200克,内脂豆腐2盒,脆大豆10克,脆花仁10克,姜饭一点,葱一点,芫荽一点。调料:蛋清粉,豆瓣酱,辣椒粉,盐,胡椒粉,保宁醋,白糖,味精,水淀粉,鲜汤,鸡油和植物油适量。做法: 1将黑鱼片洗净放入盆中,加入盐、胡椒和蛋清豆面,混合均匀,然后将它们逐一放入沸水锅中煮开,取出备用。2。从锅里取出头火比较重,加入植物油,用中火加热。豆酱炒至油呈红色明亮时,加入姜饭和辣椒粉翻炒至香味。3。加入鲜汤煮沸,加入盐、白糖和味精,然后加入内部脂肪豆腐块,用小火慢慢烧3分钟。 4。将黑鱼片放入锅里煮,品尝。用水淀粉收集汁液并倒醋。 5最后,把锅放入碗中。撒上脆大豆、脆花仁、葱和芫荽,即可食用。

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