它是“自然消化剂”,开胃、下饭、消食,一上桌孩子连肉都不吃了

作者: admin 分类: 体育 发布时间: 2019-05-22 09:20

现在的孩子吃食丰富,除了有丰富的一日三餐,还有各种各样的零食。孩子能吃是福,但也让家长烦心,毕竟孩子胃就那么大点儿,吃了零食就不爱吃饭了。今天营养师大乔给家长朋友们推荐一道鸡蛋皮炒腌萝卜,是自然消化剂”,开胃、下饭、消食,一上桌孩子连肉都不吃了。腌萝卜,酸辣爽口,胃口不好的时候吃上几块特别开胃,同时非常消食。这道菜用腌萝卜搭配鸡蛋,不仅有了开胃消食的功效,还兼顾了营养,孩子吃了特别好,大家要试试。

鸡蛋皮炒腌萝卜

By 洋懿

配料:

鸡蛋 3个、腌萝卜 适量、红薯粉 适量、食用油 适量、食盐 适量、味精 适量、葱 2棵、小米椒 4个

烹饪步骤:

1.把鸡蛋打散,加入红薯粉,拌均匀。

2.将准备好的鸡蛋加红薯粉糊倒入锅中煎成薄片。

3.把煎好的鸡蛋皮切成片备用。在把准备好的作料全部切碎备用。

4.锅中放入油烧热,把葱放入锅中爆香。

5.放入腌萝卜炒熟。

6.接着倒入鸡蛋皮一起炒均匀。放入所有调味料。一道下饭的鸡蛋皮炒腌萝卜。

烹饪小贴士:

1、主要功效:腌萝卜,酸辣爽口,胃口不好的时候吃上几块特别开胃,同时非常消食。2、腌萝卜做法:白萝卜切条;向碗中倒入白萝卜,加入盐,腌制20分钟;碗中放入泡椒,白砂糖,盐,麻椒,白醋,搅拌均匀;加入清水,蒜片,姜片,倒入萝卜,搅拌均匀,裹上保鲜膜;放冰箱冷藏3天即可食用。3、加蛋炒腌萝卜:把鸡蛋打散,加入红薯粉,拌均匀;将准备好的鸡蛋加红薯粉糊倒入锅中煎成薄片;把煎好的鸡蛋皮切成片备用。在把准备好的作料全部切碎备用;锅中放入油烧热,把葱放入锅中爆香;放入腌萝卜炒熟;接着倒入鸡蛋皮一起炒均匀,放入所有调味料即可。

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